フロランタン

「はじめての・・シリーズ」で今回はフロランタン。

アーモンドを使ってしまいたくて、いろいろと探していたところ、フロランタンにたどり着き、やってみよう！と本を開く。

表紙買いした焼き菓子専門店の「菓子屋シノノメの焼き菓子」の本に、素敵なフロランタンが載っていて、これだ！と早速お手本に従ってすすめました。

まず、下の生地を焼いてから、生クリーム、バターとともに絡めたアーモンドをのせ、更に焼く。新しいことは面白い♪

味は発酵バターの香りがしておいしかったです。サクサク！

焼き菓子は今年の秋冬にいろいろと向き合ってみようとおもっています♡

CLUB66的リノベーション事例

関連記事